В профессиональной среде понятия спорт и питание неразделимы. Добиться значимых результатов в любой спортивной дисциплине без правильного питания практически невозможно. «Умный» подход к питанию является важнейшим компонентом успеха для любого профессионального спортсмена, от пилотов Формулы 1 до боксеров и атлетов. Чаще всего в профессиональной среде за него отвечают индивидуальные специалисты, тщательно составляющие рацион, определяющие тип и режим питания спортсмена, помогая достигать вершин Олимпа.

Питание является важной частью и многих видов любительских спортивных тренировок, растущая популярность которых давно стало мировой тенденцией на фоне роста количества людей, стремящихся вести активный и здоровый образ жизни. Этот тренд не обошел и Украину. По данным информационно-аналитической платформы FitnessConnectUA, потребителями фитнес-услуг сегодня являются более 1 млн. человек или 2,4% населения Украины. Годовой оборот рынка фитнес-услуг Украины составляет порядка $201,8 млн. и в ближайшем будущем эти цифры будут расти. Эксперты платформы считают, что ориентиром для развития фитнес и спорт-индустрии Украины является Польша, где в 2016 году показатель покрытия такими услугами составил 7,2% населения, а аналогичный среднеевропейский показатель составляет 10,3%.

Вместе с ростом рынка фитнес и спорт-услуг активно развивается и его фактический спутник - рынок спортивного питания, также демонстрирующий серьезные показатель роста. По оценкам различных исследовательских компаний, среднегодовой рост глобального рынка спортпита в ближайшие пять лет составит от 8,1% до 11%, что в абсолютных цифрах может достигать 90 млрд. долл. общемирового объема.

Может ли спортивное питание быть также широко востребовано в Украине как в странах Европы и Америки и как формируется национальный рынок спортпита, разбиралась LIGA.net.

Спортивное питание (Sports nutrition) – это особая группа пищевых продуктов и питательных веществ, таких как витамины, минералы, добавки и органические вещества, которые включают углеводы, белки и жиры, используемые для улучшения спортивной деятельности.

Первые биологически активные добавки для спортсменов, соответствующие современному представлению о них, появились еще в 1934 году.

Современное же спортивное питание представляет собой тщательно подобранные по составу концентрированные смеси основных пищевых элементов, специально обработанных для наилучшего усвоения организмом человека. По своей форме могут представлять собой порошки и смеси, батончики, напитки, жевательные таблетки и т.д.

Вопреки общему мнению о том что спортивное питание востребовано в основном в силовых видах спорта, таких как например тяжелая атлетика или бодибилдинг, спектр его фактического использования гораздо шире и включает в себя множество видов спортивных тренировок на повышение выносливости, как традиционных: вело, бег, плавание, гребля и даже футбол, так и в активно развивающихся и набирающих популярность направлениях TRX, Сrossfit и Workout.

Согласно последним исследованиям, рынок спортивного питания в ближайшие годы будет активно развиваться и расти.

Причин для роста рынка несколько. Во-первых, как утверждают исследователи Zion Market Research в своем отчете, увеличится спрос со стороны приверженцев здорового образа жизни. Во-вторых, с увеличением числа клубов и фитнес-центров в течение прогнозируемого периода увеличится количество потенциальных потребителей. Драйвером роста также станет расширение каналов сбыта – помимо традиционных могут появиться и новые, узкие каналы продаж. Пока каналы распределения спортпита традиционны, около половины всей продукции реализуется в супермаркетах.

При этом исследователи Zion Market Research отмечают, что сдерживающим фактором для рынка станет дешевый контрафакт, который, как и оригинальный спортпит, увеличивает свое присутствие. А их коллеги из компании Future Market Insight считают, что из-за высокой цены на спортивные продукты рынок сосредоточен только среди потребителей с высоким уровнем дохода. Это также сдерживает развитие индустрии спортпита.

Исследователи Transparency Market Research прогнозируют, что нынешний лидер рынка – Северная Америка – сохранит свое доминирование в ближайшие пять лет. Объем продаж спортпита на рынке Северной Америки достигнет $25,35 млрд к концу 2017-го и $36,73 млрд – к 2022 году.

Ожидается, что Европа, которая заняла второе место на мировом рынке спортивного питания, сохранит эту позицию в ближайшие годы. Количество поставщиков спортивных товаров в этом регионе вырастет. На других региональных рынках – Ближнего Востока и Африки – интерес людей к занятиям фитнесом приведет к росту спроса на спортивное питание. "Глобальный уровень бедности сокращается, и ожидается, что рынок спортивного питания будет иметь значительную долю на рынках развивающихся стран", – сказано в отчете Future Market Insight.

Лидерами на глобальном рынке спортивного питания будут транснациональные гиганты – GlaxoSmithKline Plc, Dr Pepper Snapple Group Inc., General Mills, Red Bull GmbH, GNC Holdings Inc., Monster Beverage Corp., Abbott Laboratories, Coca-Cola Co., Nestlé SA, и Glanbia Plc.

Украина со всем ворохом ее политико-экономических сложностей — яркий пример страны, в которой не было своего производства спортивного питания, несмотря на достаточно серьезную сырьевую базу. По данным Euromonitor International, из-за нестабильной экономической ситуации украинские потребители спортпита переключились на более дешевые продукты, чем использовали ранее. До кризиса самыми популярными среди покупателей были бренды из США. Но в 2015 году повышенным спросом стали пользоваться европейские и украинские производители.

Согласно исследованию Euromonitor International, самым популярным спортпитом в последние годы оставалась продукция американской компании Optimum Nutrition, на втором месте — польский производитель Олимп. Однако точных данных об объемах импорта продукции практически нет, так как в основном она ввозится по серым схемам, а продается напрямую спортсменам через тренеров или, в лучшем случае, в специализированных магазинчиках, оформленных, как ФОП.

Начиная с 2015 года, из-за экономической нестабильности, ситуация на рынке стала постепенно переформатироваться и интерес украинских потребители спортпита начал смещаться в сторону более доступных продуктов, чем использовались ранее, открывая определенный коридор возможностей для национальных производителей.

Вместе с тем Украина, в силу своих политико-экономических сложностей, — яркий пример страны, в которой внутреннее производство спортивного питания, несмотря на достаточно массивную сырьевую и технологическую базу, активно не развивалось. До недавнего времени на рынке среди локальных производителей были представлены компания Витапак, имеющая лицензию на производство спортивного питания под торговой маркой Power pro, компания ДелМас с брендом Ванситон, EXTREMAL с одноименной торговой маркой. Эти компании, согласно информации на их сайтах, выпускают полный ассортимент спортивного питания.

В сегменте отечественных протеинов работают производители молочной продукции. Например, в нише присутствует Гадячский протеин компании Техмолпром, Бучачский сывороточный протеин производит Бучачский сырзавод.

В 2017 году на рынок украинского спортпита вышел один из лидеров фармацевтического рынка — компания Интерхим запустила производство продуктов BCAA, креатин и L-карнитин под брендом SMARTPIT. По словам генерального директора компании Интерхим Анатолия Редера, сырье для производства новых продуктов поставляется из Германии и Швейцарии, а уровень технологических процессов и стандарты качества будут такими же, как при производстве фармацевтических препаратов. Уже в первый год выпуска компания, обладающая полным циклом производства лекарственных средств, намерена занять 10% на рынке спортивного питания вУкраине.

По числу клубов и фитнес-центров, которых сегодня по данным исследования FitnessConnectUA насчитывается около 1,5 тыс. по всей стране, Украина уже может занимать достойные позиции в рейтинге европейских стран. При этом, несмотря на общее снижение инвестиционной привлекательности, индустрия фитнеса является востребованной и имеет значительный потенциал для развития. Эксперты FitnessConnectUA считают, что при достижении среднеевропейского показателя покрытия фитнес услугами (10,3%), оборот рынка потенциально может увеличиться на $ 347 млн. и составить порядка $ 548 млн.

С увеличением количества объектов спорт-индустрии, прогнозируется и рост количества потенциальных потребителей спортивного питания.

Наибольшим препятствием, которое сегодня мешает развитию рынка спортивного питания в Украине, является отсутствие информации о нем. Большинство экспертов указывают на тот факт, что население страны достаточно слабо осведомлено о возможностях спортивного питания и его функциях, часто путая его с допингом либо гормональными препаратами.

Отсутствие информации о спортивном питании – прямой фактор ограничения спроса на соответствующие продукты. Сегодня покупатели формируют спрос, в основном, на сухие смеси и протеиновые батончики. Третьи по популярности – жидкие аминокислоты. На самом деле форм спортивного питания намного больше, включая современные разработки в виде избавленных от традиционного неприятного вкуса жевательных таблеток.

Из-за отсутствия информации и действий нелегальных импортеров спортпита в среде спортсменов и тренеров сформировался стереотип о более высоком качестве импортной продукции. На самом деле, качество продукции зависит, в первую очередь, от качества исходного сырья. Если украинское предприятие использует то же сырье, что иностранный производитель, единственным отличием будет цена: отечественный продукт будет доступнее при сопоставимом качестве. Дополнительным аргументом в пользу применения продукции украинского производителя является сам факт контроля качества (спортивное питание в Украине входит в группу специальных пищевых продуктов, для продажи которых необходимо провести государственную регистрацию). Качество импортных, но контрабандных продуктов – вне контроля.

"По нашим собственным оценкам около 50% рынка занимают продукты неизвестного происхождения, зачастую ввезенные в Украину серым путем, и, как следствие, их по-просту нельзя считать безопасными. Мы рассчитываем, что люди, действительно заботящиеся о своем здоровье, отдадут предпочтение украинской продукции, которая произведена из самого лучшего сырья, с соблюдением самых высоких стандартов качества", - говорит генеральный директор компании Интерхим Анатолий Редер.